Mettre le gaufrier en chauffe.

Déroulez la pâte feuilletée et réalisez des cercles à l’aide d’un verre ou d’un emporte pièces. Réalisez un cercle d’un diamètre légèrement inférieur dans les tranches de Cantal Entremont et dans les tranches de jambon

Déposez un disque de jambon et un disque de Cantal Entremont sur la pâte. Ajoutez un peu d’oignon nouveau ciselé. Refermez la pâte feuilletée à l’aide d’un deuxième disque.

Graissez légèrement votre gaufrier, déposez vos gaufres et laissez cuire (5 minutes environ) en surveillant bien la cuisson.

A servir chaud en apéritif ou en entrée avec une salade!

Crédit photo : Stéphanie Iguna @LaFoodFactory