Saint Mont des Alpes et chutney de poire

Saint Mont des Alpes et chutney de poire
4 personnes
Préparation : 10 min / Cuisson : 60 min
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Ingrédients

  • 250g de poires
  • 150g de petits oignons
  • 100g de sucre roux
  • 12cl de vinaigre de cidre
  • 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 1 citron
  • 1 pincée de piment en poudre

 

Préparation

Détailler les poires en morceaux et les oignons en fines rondelles. Faire cuire tous les ingrédients à feu doux pendant 1 heure en mélangeant réguilièrement. 

Le mélange doit être épais et sirupeux. 

Servir avec le Saint Mont des Alpes.

 

Crédit photo : Stéphanie Iguna @Geekandfood

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