Emmental

Emmental à la coupe

L'affinage de tradition !

Nos Emmentals Entremont Terroirs et Sélection sont fabriqués à Charcenne, à partir de lait cru. Leur affinage de tradition permet la formation de belles ouvertures et l’obtention d’une texture souple.

  • L’Emmental au Lait Cru développe des arômes doux après 8 semaines d’affinage
  • L’Emmental Grand Pavois, affiné plus de 10 semaines, révèle des notes plus fruitées
  • L’Emmental Français Est-Central Grand Cru* Label Rouge IGP dévoile des saveurs plus typées grâce à ses 12 semaines d’affinage, ainsi qu'une belle croute dorée et une pâte fondante en bouche

Alors, pour quel Emmental pensez-vous fondre ?

* Soumis à Indication Géographique Protégée

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie Matière grasse dont acides gras saturés Glucides dont sucres Protéines Sel Calcium
1532 kJ / 369 kcal  29g  19g  <0,5g  <0,5g  27g  0,5g