Fromage français incontournable
04 Août 2017

Fromages français : les incontournables

La France offre une très large diversité de fromages, certains d’entre-eux représentent véritablement des incontournables. Vous devez les goûter au moins une fois dans votre vie !  

Le top 3 des fromages français

Mais tout d’abord, commençons par les fromages les plus consommés par les français :

  • l’Emmental français est un fromage au goût doux et équilibré qui sait conquérir les grands comme les petits.
  • le Comté est un fromage incontournable à pâte pressée cuite. Il est l’un des premiers à avoir bénéficié de l’appellation d’origine protégée.
  • le Camembert, il s’agit du fromage français le plus connu à travers le monde. Il possède une croûte blanche, un goût prononcé et une pâte molle.  

Nos incontournables Entremont

Du côté d’Entremont, nous vous recommandons vivement de faire la dégustation de ces fromages :

  • le Beaufort, ce fromage à pâte pressée cuite est fabriqué à partir de lait cru de vache. Il est affiné pendant cinq mois ce qui lui permet de développer une richesse d'arômes à la fois fruités et floraux. On le retrouve souvent dans la fondue savoyarde en hiver.
  • le Gruyère France : de petits trous ornent ce fameux fromage de caractère à la fois fruité et moelleux. Souvent confondu avec l’Emmental, son goût est pourtant bien plus prononcé.
  • l’Ossau Iraty vous transporte dans les montagnes basques, il détient une appellation d’origine protégée. Sa croûte jaune-cendrée révèle une texture lisse, souple avec des saveurs noisetées.
  • le Saint Mont des Alpes, notre coup de cœur, est affiné au minimum sept mois. C’est un fromage issu du terroir savoyard qui possède des arômes riches et généreux.

Des idées recettes pour les savourer

Afin de profiter de toutes leurs saveurs, nous vous conseillons de les goûter d’abord accompagnés d’un bon pain. Et si vous êtes séduits, alors n'hésitez pas à les tester également au sein de nos différentes recettes :