Recette Entremont : Bagel Houmous avocat et jambon cru

Bagel houmous avocat et tranches Dégustation Entremont

Ingrédients pour 4 portions

Ingredients

4 pains à bagel
1 paquet de Tranches Dégustation Entremont
1 avocat
125gr de pois chiches cuits
1 citron vert
Huile d’olive
Huile de sésame
2 tranches de jambon cru
70gr de jeunes pousses
Sel et poivre

Préparation

Placer l’avocat (épluché et dénoyauté), les pois chiches, l’huile d’olive, l’huile de sésame et le jus d’un citron vert dans un blender. Mixer jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Saler et poivrer.

Passer les pains à bagel au four 5 minutes à 180°C (ou au grille pain). Tartiner avec l’houmous avocat. Garnir avec deux tranches de Dégustation Entremont, une demi-tranche de jambon cru et déposer quelques feuilles de salade.

Déguster sans attendre.

Crédit photo : Stéphanie Iguna @LaFoodFactory