Brochettes yakitoris à la raclette Entremont

recette fromage raclette originale
Préparation : 20 minutes / Cuisson : 30 minutes
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Ingrédients 

  • 350g de raclette sans croûte Entremont
  • 5cl de sauce soja 
  • 10cl de vin blanc
  • 1 cuillère à soupe de miel 
  • Une dizaine de tranches de viande des grisons 

 

Préparation 

Dans une casserole, versez la sauce soja, le vin blanc et le miel. Fouettez et portez le tout à ébullition. Disposez vos tranches de viande des grisons dans un plat et versez votre mélange à la sauce soja par-dessus. Laissez mariner pendant 30 minutes. Une fois la viande marinée, enroulez-la autour de tranches de raclette Entremont et fixez le tout avec des piques en bois. Versez la marinade au soja dans une poêle et faites cuire vos yakitoris. Pensez à les retourner quand le fromage fond. 

 

 

 

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