Croque-monsieur

Recette fromage Emmental Français
4 personnes
Difficulté: 
Accessible à tous
Préparation : 10 minutes / Cuisson : 5 minutes
4
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Ingrédients

  • 1 paquet de tranches d’Emmental Français Entremont
  • 8 tranches de pain de mie
  • 100g de jambon blanc

Pour la sauce

  • 10g de beurre
  • 10g de farine
  • 1 dl de lait
  • Noix de muscade
  • Sel

Préparation

Faites fondre le beurre dans une poêle à feu doux. Ajoutez la farine, mélangez et ajoutez le lait. Portez à ébullition et laissez cuire quelques minutes. Assaisonnez avec le sel et la muscade.

Répartissez la sauce sur 4 tranches de pain, couvrez avec un morceau de jambon et une tranche d’Emmental Français Entremont. Fermez le croque-monsieur avec une autre tranche de pain.  

Cuire à 200°C sur l’option grill jusqu’à ce que le pain de mie dore.

Astuce

Ajoutez sur le dessus des croque-monsieur de l’Emmental français râpé Entremont et faites-les griller au four.
 

Crédits Photos: Luca Perazzoli & Lorenzo Bassano

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