Rolls aux Tranches Dégustation Entremont

Recettes au fromage Entremont
4 personnes
Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes
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Ingrédients

Pour 12 rouleaux

  • 3 tranches de jambon cru   
  • 1 courgette
  • 6 tranches de Dégustation Entremont
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Origan
  • Sel, poivre

Préparation

Préchauffer le four à 240°C.

Laver puis sécher la courgette. A l’aide d’une mandoline ou d'un économe, réaliser de fines lanières de courgette.

Badigeonner les lanières de courgette d’huile d’olive. Saler et poivrer. Placer 5  minutes sous le grill du four (veiller à les retourner à mi cuisson).

Eponger l’excès de matière grasse à l’aide d'un papier absorbant.

Couper les tranches de Dégustation Entremont en 2. Couper les tranches de jambon cru en 4.

Sur chaque demi-tranche de Dégustation Entremont, placer deux demi-lanières de courgettes grillées, le jambon cru et une feuille d’origan. Rouler et maintenir à l’aide d’un pic, puis servir à l’apéritif

Crédit photo: Stéphanie Iguna @LaFoodFactory

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